מכונת קרפ צרפתי JY213

I am a tooltip

מחפשים לקנות מכונת קרפ צרפתי מקצועית?

אנו משווקים מכונות קרפ צרפתי מקצועיות ואיכותיות המיועדות לדוכני מזון ,ירידים,גלידרייה, חנויות, עסקים, בתי ספר מתנסים ועוד

מכונת קרפ צרפתי של ראש אחד מאפשרת ניוד פשוט של המכונה, וכן פיצול צריכת החשמל במקרה של כמה מכשירים.

למכונה גוף חימום חזק להכנה מהירה במיוחד. צריכת החשמל היא 3000W

למכונה וסת לקביעת טמפרטורה ושני נורות, אחד נדלק בעת החיבור לחשמל והשני בעת הפעלת התרמוסטט

המכונה קלה מאוד לשימוש וקלה לניקוי בזכות ציפוי הNON-STICK המונע הדבקות 

קוטר המכונה 40 ס”מ!

למבחר נוסף של מכונות קרפ צרפתי לחץ כאן

1,500 כולל מע"מ

במלאי

חוות דעת
4.5/5

מידע נוסף

קוטר

40 ס"מ

ציפוי

Non-Stick

הספק חשמלי

3000 W

חום מקסימלי

300 מעלות

אחריות

שנה ע"י היבואן

משלוח ואספקה

שליח עד הבית/העסק חינם!!! הגעה תוך 5 ימי עסקים

I am a tooltip

מכונת קרפ צרפתי

מה זה קרפ צרפתי?

קרפ צרפתי הומצא אי שם בסוף המאה ה-19 בצרפת.

אבל בצדק רב הוא תופס מקום של כבוד גם היום.

ניתן לראות מכונת קרפ צרפתי בדוכני מזון בקניונים ובמסעדות שונות.

את הקרפ מייצרים מבלילה שמורכבת בעיקר מקמח, סוכר וחומרים נוספים.

את הבלילה אופים במכונת קרפ צרפתי.

 

הכנת הקרפ:

את הבלילה אנו מכינים כך שתהיה דלילה יחסית. שופכים את תכולת המצקת לפלטה הרותחת.

בעזרת מקל מיוחד מעץ ובתנועות של מגב משטחים את הבלילה ליצרית מאפה עגול ודק.

לאחר אפייה קצרה הופכים בעזרת פלטה את הקרפ על צידו השני.

כעת מתחילה החגיגה. זהו השלב בו מגיעים התוספות שמתחילות בשוקולד נוטלה ועוגיות אוראו ונגמרות בקצה הדמיון

 

ההגשה:

את הקרפ מקובל לקפל לחצי, ואז לשליש(פעמיים) ולהגיש בקרטוניות מיוחדות.(זהירות חם!)

 

חשוב לבחור מכונה קרפ צרפתי איכותית שתוכל להחזיק מעמד לאורך שנים.

כדאי לוודא שהציפוי איכותי כך שיאפשר לנו להפריד את הקרפ מהפלטה בקלות רבה.

חשוב לדעת שככל שמשתמשים יותר במכונה הציפוי נשחק ויורד עם הזמן (כמו במחבת טפלון בייתית)

יש לנו ניסיון טוב יותר עם איכות הטפלון או הnonstick במכונות שלנו מאשר במכונות שמיוצרות בצרפת ועולות הרבה יותר.

 

המכונות שלנו  מגיעות עם גוף חימום חזק עד 300 מעלות וצורכות עד 3000 ואט.

אך בפועל ההכנה נעשית על כ180 מעלות וההספק הנדרש נמוך יותר.

הכנת הבלילה צריכה להיות מדויקת כדי שלא יהיו חומרי התפחה ולא יהיו מוצקים.

לכן מומלץ להשתמש באבקות להכנת מהירה שמוסיפים להם מים בלבד.

שקית אבקה כזו מספיקה לכ17 מנות של קרפ צרפתי

אם זו פעם ראשונה של אנו ממליצים להתאמן על התנועה של מריחת הבלילה עם המקל טי.

אנו יודעים, כשנערה בדוכן בקניון מכינה לכם זה נראה סופר קל. אבל מנסיון-לא לכולם זה מצליח על ההתחלה.

תוכלו לצפות בסירטון הזה כדי לראות את תהליך הההכנה

איזו מכונת קרפ לקנות?

יש מכונות עם מסגרת נירוסטה מרובעת מסביב לפלטה ועם מגירה.

המכונה עם המסגרת יותר פרקטית לשימוש אך יש כאלו שיעדיפו את המכונה ללא מסגרת מסיבות של משקל ועיצוב.

הפלטה תמיד עגולה ולכם לא חשוב באיזה סוג תבחרו.

חשוב לשים לב שקוטר המכונה צריך להיות 40 סמ ולא פחות. במידת הצורך ניתן להכין עליהם קרפים בקוטר קטן יותר.

זמן ההכנה של קרפ הוא כ4-5 דקות.

 

טיפ זהב לקרפ צרפתי

  1. כאשר מדובר על הכנה בבית או לאירוע של ילדים קטנים ניתן להכין את הקרפ בקוטר 30-35 וכך גם לחסוך בחומר ובזמן.
  2. תכינו על המכונת קרפ צרפתי פנקייקים. אנו היינו עושים זאת הרבה.

כאשר מדובר באירועים גדולים אנו ממליצים להכין פנקייקים בקוטר 8-9 מ”מ בהם זמן ההכנה קצר משמעותית וכך ניתן להכין כמות של פי7-8 באותו זמן.

למה אצלנו?

ברגע מתוק עובדים עם הציוד המקצועי ביותר.

אנו בעלי ניסיון עשיר בהפעלת דוכני מזון ובמכירת מכונות מזון וציוד משלים.

אצלנו מספקים את כל הציוד המשלים: מקל טי מעץ, אבקות להכנת קרפ צרפתי, קרטוניות לקרפ צרפתי

נשמח לסייע ולייעץ מהניסיון שלנו