בן מארי

קיים במלאי

בן מארי גסטרונום 1/1

₪850 כולל מע"מ

בן מארי מקצועי

בן מארי היא שיטת מיוחדת לחימום מזון או להמסת שוקולד בצורה חלקה ואחידה ללא שריפה או טעם לואי לשוקולד)

מכונת הבן מארי מבית GUSTO מיועדת לשימוש מוסדי ומתאימה במיוחד לחברות קייטרינג והסעדה, לדוכני מזון, מסיבות, אירועים, ובתי עסק.

טרמוסטט איכותי מבית E.G.O כולל מגביל טמפרטורה לביטחון ברז לריקון קל של מיכל המים נורות לחיווי מתח ולחיווי חום

✅ הספק גבוה וחימום אחיד –חימום המזון בצורה מהירה ללא שריפת המזון ✅ ברז ניקוז מים לריקון מהיר של המים בסוףהשימוש ✅ גוף הסיר מנירוסטה איכותית – נשלף, קל לניקוי, עמיד לאורך ✅ שליטה מדויקת בטמפרטורה –התאמה לסוגי מזון שונים ✅ מגיע עם גסטרונום ומכסה ✅ הגסטרונום נשלף ולכן קל לנקות

הוספה לסל הוסף להשוואה

קיים במלאי

בן מארי גסטרונום 1/6

₪850 כולל מע"מ

בן מארי מקצועי

בן מארי היא שיטת מיוחדת לחימום מזון או להמסת שוקולד בצורה חלקה ואחידה ללא שריפה או טעם לואי לשוקולד)

טרמוסטט איכותי מבית E.G.O כולל מגביל טמפרטורה לביטחון ברז לריקון קל של מיכל המים נורות לחיווי מתח ולחיווי חום

הוספה לסל הוסף להשוואה

קיים במלאי

פונדו להמסת שוקולד תא אחד

כולל מע"מ

מכונת פונדו שוקולד מקצועית

מכונה להמסת שוקולד איכותית ומדויקת בשיטת בן מארי (להמסת שוקולד בצורה חלקה ואחידה ללא שריפה או טעם לואי לשוקולד) הפינוק המתוק שהופך כל אירוע לחוויה! מכונת הפונדו המקצועית להמסת שוקולד מבית GUSTO מיועדת לשימוש אינטנסיבי ומתאימה במיוחד לדוכני מזון, מסיבות, אירועים, קייטרינג ובתי עסק. מיכל גדול של 3.5 ליטר טרמוסטט איכותי מבית E.G.O כולל מגביל טמפרטורה לביטחון ברז לריקון קל של מיכל המים נורות לחיווי מתח ולחיווי חום 🎉 מושלם לשוקולטיירים, קונדיטורים, מפעילי אירועים ושולחנות מתוקים ✅ הספק גבוה וחימום אחיד – שוקולד נמס תוך דקות, חלק, אחיד וללא גושים. ✅ שמירה על טמפרטורה יציבה – אידיאלית לטבילה של פירות, מרשמלו ועוד. ✅ גוף הסיר מנירוסטה איכותית – נשלף, קל לניקוי, עמיד לאורך ✅ שליטה מדויקת בטמפרטורה – התאמה לסוגי שוקולד שונים (מריר, חלב, לבן) ✅ מתאים גם לחימום רטבים ומרק ✅ מגיע עם כף מזיגה ומכסה ✅ הקערה נשלפת ולכן קל לנקות

הוספה לסל הוסף להשוואה

קיים במלאי

פונדו להמסת שוקולד שני תאים

כולל מע"מ

מכונת פונדו שוקולד מקצועית

מכונה להמסת שוקולד איכותית ומדויקת בשיטת בן מארי (להמסת שוקולד בצורה חלקה ואחידה ללא שריפה או טעם לואי לשוקולד) הפינוק המתוק שהופך כל אירוע לחוויה! מכונת הפונדו המקצועית להמסת שוקולד מבית GUSTO מיועדת לשימוש אינטנסיבי ומתאימה במיוחד לדוכני מזון, מסיבות, אירועים, קייטרינג ובתי עסק. מיכל גדול של 3.5 ליטר כל תא טרמוסטט איכותי מבית E.G.O כולל מגביל טמפרטורה לביטחון ברז לריקון קל של מיכל המים נורות לחיווי מתח ולחיווי חום 🎉 מושלם לשוקולטיירים, קונדיטורים, מפעילי אירועים ושולחנות מתוקים ✅ הספק גבוה וחימום אחיד – שוקולד נמס תוך דקות, חלק, אחיד וללא גושים. ✅ שמירה על טמפרטורה יציבה – אידיאלית לטבילה של פירות, מרשמלו ועוד. ✅ גוף הסיר מנירוסטה איכותית – נשלף, קל לניקוי, עמיד לאורך ✅ שליטה מדויקת בטמפרטורה – התאמה לסוגי שוקולד שונים (מריר, חלב, לבן) ✅ מתאים גם לחימום רטבים ומרק ✅ מגיע עם כף מזיגה ומכסה ✅ הקערה נשלפת ולכן קל לנקות

הוספה לסל הוסף להשוואה

תהיו חלק מהלקוחות שלנו

משלוחים מהירים

רגע מתוק עובדת עם חברת משלוחים מקצועית. משלוחים לבית הלקוח/העסק לכל רחבי הארץ. הגעת משלוחים תוך 2-5 ימי עסקים. המשלוח בעלות 50 ש"ח או חינם בקניה מעל 399 ש"ח!

שירות לקוחות

שעות פעילות החנות 10:00-15:00 הגעה בתיאום בלבד. מענה בשעות 09:00-18:00 בטלפון, ווטסאפ ודרך טופס יצירת קשר באתר. על מנת להקל עליכם, כללנו באתר מפרט טכני ליד כל מוצר ועמוד שאלות ותשובות שיספק לכם מידע רב.

איכות שירות ללא פשרות

אנו שמים דגש על איכות המוצרים. אנו מעניקים לכל לקוח יחס אישי, אדיב והוגן ומספקים שירות מלא ללקוח תוך זמן קצר.

“בן מארי” (Bain-marie) הוא כלי בישול, וגם טכניקה, המבוססת על אמבט מים חמים. היא משמשת לחימום של מזון ובמיוחד חימום עדין של חומרים רגישים כמו שוקולד או רטבים המבוססים על ביצים, וגם לאפייה איטית.

בן מארי מורכב בדרך כלל משני כלים: כלי תחתון גדול יותר המכיל מים רותחים, וכלי עליון קטן יותר המונח בתוך המים הרותחים ובו נמצא המזון המחומם.

במקום לחמם את המזון ישירות על מקור חום, החום עובר דרך המים החמים לכלי העליון. כך מונעים חימום יתר או שריפה של המזון.

איזה שימושים יש לבן מרי?
המסת שוקולד: בשיטת בן מארי השוקולד נמס בהדרגה, ללא חשש שיישרף או ייפרד לשומן ומוצקי קקאו.
הכנת רטבים: רטבים כמו הולנדז, המבוססים על ביצים, מבושלים בבן מארי כדי למנוע מהביצים להתקרש או להיווצר גושים.
אפייה: ניתן להשתמש בבן מארי גם לאפייה בתנור, על ידי הנחת התבנית עם המזון בתוך תבנית גדולה יותר עם מים רותחים.
וכמובן חימום או שמירה על אוכל חם
מעולה לחברות קייטרינג,חברות הסעדה, מטבחים מוסדיים, אולמות אירועים ,שוקולייטרים ועו

מה הלקוחות אומרים עלינו...

רגע מתוק- מאוד מומלצים! הן מבחינת הזמינות והשירות המהיר והן מבחינת האדיבות והדאגה ללקוח. אנחנו לקוחות חוזרים, שמאוד מרוצים��

איזה כייף! בערב חג הזמנו את המכונה ואתמול היא כבר הייתה אצלנו עשינו סיפתח ;) חייבת לציין שהשירות מצוין! כל שאלה/תהיה/בקשה נענת במהירות וגם בערב החג. תודה בועז בטח עוד ניפגש

שירות נהדר ומחירים הכי זולים בארץ מספר 1!!

אני חוויתי שירות מהיר, ממש מהיר. מהיום למחר. לא פעם ראשונה שעובד איתכם, ומקווה שלא האחרונה. תודה רבה לכם!

שירות מצויין,אדיב וישר עוזרים בלי בעיות ואני שמחה שהזמנתי ממכם ..ממליצה עליכם לכולם מספר 1️⃣ ובכן הזמנתי עוד פעם אצל @דוכני מזון וציוד לאירועים-רגע מתוק ואפשר להגיד שיש להם שירות מעולה שמגיע מהר ושירות אדיב מאוד ...